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龙八国际long88 用豆腐制作機械設備做豆腐,都有哪些工序

發布日期:2021.05.16 瀏覽量:421+

龙八国际long88 用豆腐制作機械設備做豆腐,都有哪些工序呢?下面隨著小編一起來了解下吧。

1、清洗浸泡,夏天6-8個小時,冬天8-10個小時,目的是大限度的確保出漿率;

2、磨漿分離,傳統工藝需要人工篩漿,而機器是采用漿渣自動分離磨漿機,減輕了人力,極大提高生產效率;(此時磨漿需要邊加水,邊磨漿,加水的目的就是為了增加豆漿的潤滑程度)

3、高溫煮漿,磨好的豆漿自動流入 煮漿機 ,通過電加熱煮漿煮熟;

豆腐制作機械設備

4、點漿,豆漿煮開后,再加入凝固劑成型(可選用鹵水或者是石膏進行凝固,還有市面上一種凝固劑是葡萄糖內酯,這種凝固劑做出的豆腐比較細嫩,常用于內酯豆腐、豆腐腦的制作);

5、壓榨,擠出水份;

6、成品豆腐。

以上就是豆腐制作機械設備的幾道工序,希望看到這篇文章的朋友可以對用機器做豆腐有一個大概的了解,如想要深度了解可撥打龙8官网的熱線電話,詳細了解龙8游戏官方网站豆制品設備。

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